Πιπέρι πόσα είδη υπάρχουν.

 Πιπέρι: Τι να προτιμήσω, Μαύρο, Κόκκινο, Πράσινο ή Λευκό;Ένα μπαχαρικό γεμάτο αρώματα και χρώματα που χρησιμοποιούμε σχεδόν σε όλα τα φαγητά. Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα πιπέρια και πως προκύπτουν τα χρώματα;Αν και το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μπαχαρικά στον...

Read More

Δεντρολίβανο είναι μόνο μπαχαρικό?

 Το δενδρολίβανο ή δεντρολίβανο έχει μακροπρόθεσμα οφέλη και πολλές ιδιότητες ως αποτέλεσμα της χρήσης του στο μαγείρεμα και ως γρήγορο ρόφημα. Δείτε και μια απλή συνταγή.Η ονομασία του φυτού δενδρολίβανο είναι συνδυασμός των λέξεων δέντρο και λιβάνι, ενώ η λατινική του ονομασία Rosmarinous σημαίνει...

Read More