Τι ξέρεις για το καφέ λίπος?

 Το καφέ λίπος, γνωστό και ως καφέ λιπώδης ιστός (BAT), είναι ένας τύπος λίπους στο σώμα μας που διαφέρει από το λευκό λίπος που συγκεντρώνεται στην κοιλιά και τους μηρούς.Το καφέ λίπος βοηθάει στην καύση των θερμίδων από τις τροφές που τρώμε και την παραγωγή θερμότητας, η οποία μπορεί να είναι...

Read More

Ένα ζευγάρι αυγά την ημέρα επιβάλεται.

Τι θα γίνει αν τρώτε 2 αυγά για πρωινό κάθε μέρα επί έναν μήναhttps://www.onmed.gr/authors/mixalis-thermopoulosΕίναι όμως υγιεινό να τρώμε αυγά κάθε μέρα; Αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης όσο λέγεται και τι συμβαίνει εάν τρώτε δύο αυγά καθημερινά για μεγάλο χρονικό διάστημα;Αυτό το άρθρο παραθέτει το...

Read More

Σκουμπρι κατανάλωση με μέτρο.

 Το σκουμπρί (Scomber scombrus, σκόμβρος ο γνήσιος), επίσης τσίρος, είναι πελαγικό είδος ψαριού που σχηματίζει κοπάδια. Το σκουμπρί ανήκει στην οικογένεια Σκομβρίδες. Απαντάται στο βόρειο Ατλαντικό Ωκεανό και στη Μεσόγειο. Είναι συγγενικό είδος με τον κολιό (Scomber japonicus). Είναι περιζήτητο...

Read More

Κρεμμύδι άλλο ένα θαύμα

 Μπορεί να μας φέρνει δάκρυα στα μάτια όταν το κόβουμε, ωστόσο δεν λείπει από καμία κουζίνα!Είτε φρέσκο είτε ξερό, είτε μαγειρεμένο είτε ωμό, δίνει υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση σε κάθε πιάτο και στις σαλάτες μας. Όλες οι ποικιλίες του κρεμμυδιού –λευκό, κόκκινο, κίτρινο–...

Read More

Πιπέρι πόσα είδη υπάρχουν.

 Πιπέρι: Τι να προτιμήσω, Μαύρο, Κόκκινο, Πράσινο ή Λευκό;Ένα μπαχαρικό γεμάτο αρώματα και χρώματα που χρησιμοποιούμε σχεδόν σε όλα τα φαγητά. Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα πιπέρια και πως προκύπτουν τα χρώματα;Αν και το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μπαχαρικά στον...

Read More