Μουσική απο όλον τον κόσμο για όλον τον κόσμο

Live mousiko katafigio

On Απριλίου 17, 2026 by k-proothisi advertises in , , , , ,

 Χριστούγεννα 1942: Η πισώπλατη μαχαιριά της Τουρκίας, κατά των Ελλήνων! Η Ελλάδα γονατισμένη κάτω από την ναζιστική Κατοχή βιώνει τον χειρότερο λιμό από την εποχή της Αρχαιότητας, με χιλιάδες νεκρούς από πείνα στα περισσότερα μεγάλα αστικά κέντρα. Η Τουρκία από τον Ιούνιο του 1941 είχε υπογράψει «σύμφωνο φιλίας» με τη ναζιστική Γερμανία, και ένα χρόνο αργότερα (Ιούνιος 1942) εμπορική συμφωνία για την τροφοδοσία των ναζιστικών δυνάμεων με τα απαραίτητα για την κατασκευή όπλων μέταλλα (ιδίως χρώμιο).*



OI ΔΥΟ Α Ι Μ Ο Σ Τ Α Γ Ε Ι Σ ΤΟΥΡΚΟΙ ΠΟΥ ΜΙΣΟΥΣΑΝ ΑΠΕΡΑΝΤΑ ΤΟΝ ΕΛΛΗΝΙΣΜΟ ΚΑΙ ΕΚΑΝΑΝ ΤΑ ΠΑΝΤΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟΝ ΕΚΜΗΔΕΝΙΣΟΥΝ ΞΑΝΑ ΚΑΙ ΞΑΝΑ! ΑΡΙΣΤΕΡΑ Ο ΙΣΜΕΤ ΙΝΟΝΟΥ, "ΑΙΩΝΙΟΣ ΥΠΗΡΕΤΗΣ"ΚΑΙ ΔΙΕΚΠΕΡΑΙΩΤΗΣ ΚΑΘΕ ΔΟΛΟΦΟΝΙΚΟΥ ΣΧΕΔΙΟΥ ΤΟΥ ΜΟΥΣΤΑΦΑ ΚΕΜΑΛ...
Όσοι παρακολουθούν διαχρονικά την πορεία της Τουρκίας από το κίνημα των Νεότουρκων (1908) μέχρι σήμερα, θεωρούν πως όλες ανεξαιρέτως οι διαχρονικές, αποφασιστικές ενέργειες της Τουρκίας διαθέτουν κάποια ιδιαίτερα κοινά χαρακτηριστικά: Είναι ύ π ο υ λ ε ς (π ι σ ώ π λ α τ ε ς), μ ε θ ο δ ε υ μ έ ν ε ς, θ ρ α σ ύ τ α τ ε ς και γίνονται συνήθως εκ του ασφαλούς μέσα σε ένα ήδη διαμορφωμένο πλαίσιο το οποίο θεωρούν ότι παρέχει την «κατάλληλη ευκαιρία». Αν αποτύχουν, δεν έχουν κανένα απολύτως πρόβλημα να κάνουν «στροφή 180 μοιρών».
Ο Ισμέτ Ινονού είχε ήδη μυριστεί την «κατάλληλη ευκαιρία» προκειμένου να εξοντώσει όσους Έλληνες, Αρμένιους και Εβραίους είχαν καταφέρει να επιβιώσουν στην Κωνσταντινούπολη και ζούσαν ακόμα στην Τουρκία, όπως ακριβώς ένας καρχαρίας μυρίζεται το ανθρώπινο αίμα από κάποιο ναυάγιο... Ολόκληρος ο πλανήτης ήταν απασχολημένος με τον Β΄ Παγκόσμιο Πόλεμο, η Ελλάδα βρισκόταν σε πόλεμο, και η Τουρκία, κρυμμένη πίσω από την επιτήδεια ουδετερότητα και το «σύμφωνο φιλίας» με την ναζιστική Γερμανία που ήταν ήδη έτοιμο από τις αρχές του 1941, είχε λυμένα τα χέρια της. Άρα, υπήρχε η «κατάλληλη ευκαιρία».
Έτσι τον Μάϊο του 1941, λίγες μόλις βδομάδες μετά την γερμανική εισβολή στην Ελλάδα, η οποία είχε ξεκινήσει από τις 6 Απριλίου 1941, η Τουρκία κήρυξε γενική επιστράτευση των μη μουσουλμάνων νέων ηλικίας από 20 έως 45 ετών. Όλος ο ανθός, η αφρόκρεμα της μη μουσουλμανικής νεολαίας της Κωνσταντινούπολης οδηγήθηκε στα βάθη της Ανατολής με στόχο τη φυσική της εξόντωση. Η οξύτατη διαφωνία του δίδυμου I.Ινονού-Σ.Σαράτσογλου (πρωθυπουργός) με τον στρατάρχη Φεβζί Τσακμάκ, ο οποίος φοβόταν τις πιθανές συνέπειες μιας νέας γενοκτονίας, δεν επέτρεψε την εν ψυχρώ εκτέλεση των επιστρατευμένων, έτσι η επιστράτευση περιορίστηκε στην εκτέλεση καταναγκαστικών έργων.
Ο πρόεδρος Ισμέτ Ινονού όμως δεν ήταν καθόλου ευχαριστημένος. Κάλεσε τον πρωθυπουργό Σουκρού Σαράτσογλου και του ανέθεσε το έργο της οικονομικής ή φυσικής εξόντωσης των μη μουσουλμανικών πληθυσμών με «όπλο» έναν έκτακτο φόρο περιουσίας, που θα ήταν τόσο εξωφρενικός ώστε πρώτα οι «υπόχρεοι» θα αδυνατούσαν να πληρώσουν και στην συνέχεια θα τους δινόταν η μεγαλόψυχη «ευκαιρία» να τον εξοφλήσουν με καταναγκαστική εργασία.
Υπολογίζεται ότι για την εξόφληση του φόρου που επιβλήθηκε σε κάθε Έλληνα, Αρμένη ή εβραίο αλλά δεν κατέστη δυνατό να πληρωθεί, απαιτείτο καταναγκαστική εργασία διακοσίων έως τριακοσίων ετών προκειμένου να εξοφληθεί! Ο Τούρκος πρωθυπουργός δεν έχασε χρόνο. Σχεδίασε προσεκτικά τα βήματα που έπρεπε να γίνουν ένα προς ένα: Πρώτα έπρεπε να προετοιμαστεί το κατάλληλο κλίμα στο εσωτερικό της Τουρκίας.
Ο τουρκικός Τύπος άρχισε σταδιακά να εξαπολύει μια εκστρατεία μίσους και φανατισμού εναντίον των μη μουσουλμάνων – Ελλήνων, Αρμενίων, Εβραίων. Όλα τα δεινά της Τουρκίας φορτώνονταν στις πλάτες των μειονοτήτων, και βέβαια στην οικονομική ευημερία που απολάμβαναν. Δεύτερον, ανασύρθηκε ένας νόμος που είχαν ετοιμάσει το 1914 οι Νεότουρκοι για την «ανάπτυξη της τουρκικής οικονομίας» με πλιάτσικο των χριστιανικών περιουσιών της Τουρκίας. Ξεσκονίστηκε, καθαρογράφτηκε, συμπληρώθηκε και παρουσιάστηκε από τον υφυπουργό οικονομικών Εσαάτ Τεκελί στον πρωθυπουργό Σαράτσογλου. Ο τελευταίος ζήτησε από τον σεσημασμένο για σφαγές άμαχων Ελλήνων Fuat Agrali, την δημιουργία ενός μικρού διευθυντηρίου που θα εφάρμοζε το νόμο.
Μέλη του ορίστηκαν οι Faik Ökte, (έφορος Κωνσταντινούπολης) και Mumtaz Tarham τους οποίους ο Fuat Agrali παρουσίασε στον Τούρκο πρωθυπουργό με τα εξής λόγια: «Αυτά τα δύο παλληκάρια (!...) θα εφαρμόσουν το νόμο μας στην Κωνσταντινούπολη και στην Σμύρνη». Το επόμενο βήμα ήταν η μυστική συνεδρίαση του κυβερνώντος Λαϊκού Κόμματος, κατά τη διάρκεια της οποίας ο Τούρκος πρωθυπουργός έδωσε εγγυήσεις πως ο νέος νόμος για τον έκτακτο φόρο περιουσίας, το 'βαρλίκι', στην πράξη θα εφαρμοστεί μόνο στις μειονότητες. Εξήγησε ότι έπρεπε, για τα μάτια, να υπάρχει και ένας φόρος για Τούρκους, αλλά θα ήταν μικρός και συμβολικός, έτσι για να τηρηθούν στοιχειωδώς τα προσχήματα.
Αμέσως μετά, η τουρκική Βουλή ψήφισε σε μια συνεδρίαση το νόμο 4305 με 17 άρθρα, στις 12 Νοεμβρίου 1942. Ο νόμος 4305 διαχώρισε με επίσημο, ρατσιστικό τρόπο τους φορολογούμενους σε τέσσερις κατηγορίες: Μουσουλμάνους, Γκιαούρηδες (Έλληνες, Αρμένιους, Εβραίους), όσους άλλαξαν την πίστη τους και έγιναν μουσουλμάνοι (Donme), και τέλος όλους τους ξένους υπηκόους. Καθορίστηκαν επιτροπές με έξι μέλη που όριζαν το ποσό του φόρου για κάθε φορολογούμενο ξεχωριστά (δύο εφοριακοί, δύο μέλη Τοπικής Αυτοδιοίκησης που ήταν φανατισμένα μέλη του Λαϊκού Κόμματος, και δύο μουσουλμάνοι – μέλη του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Κωνσταντινούπολης).
Στο βιβλίο Η συμφορά του φόρου Βαρλίκι (Varlık Vergisi Faciası) ο έφορος Κωνσταντινούπολης Faik Ökte μας περιγράφει με ποιον τρόπο οριζόταν το ποσό του φόρου, αφού πρώτα εξεταζόταν ο φάκελος του θύματος και βεβαιώνονταν το θρήσκευμα και η εθνικότητα του: Πόσο θα πληρώσει αυτός; 500.000 λίρες πρότεινε ένα μέλος της επιτροπής. Όχι, όχι. 1.000.000 λίρες, αντιπρότεινε ένα άλλο. Πείτε ένα ενδιάμεσο ποσό να τελειώνουμε, επενέβαινε ένας τρίτος. Αν σε έναν χριστιανό φορολογούμενο επιβαλλόταν 5.000 λίρες φόρος για ένα μικρό κατάστημα, στον μουσουλμάνο του διπλανού ακριβώς καταστήματος επιβαλλόταν φόρος μόνο 5 λιρών....
Το ποσό του φόρου που επιβαλλόταν δεν επιδέχονταν καμμία έφεση. H προθεσμία πληρωμής ορίστηκε σε 15 ημέρες. Τυχόν καθυστέρηση πληρωμής για τη μεν πρώτη εβδομάδα σήμαινε πρόστιμο 1%, για τη δεύτερη 2% κ.ο.κ. Μετά την παρέλευση ενός μηνός ακολουθούσε κατάσχεση της ακίνητης περιουσίας, σύλληψη και εκτόπιση σε στρατόπεδα καταναγκαστικής εργασίας με ημερήσια «αμοιβή» 2 λιρών η οποία «συμψηφιζόταν» με την οφειλή του εκτοπισθέντος. Οι φορολογικοί κατάλογοι δημοσιεύτηκαν από τις τουρκικές Αρχές τις παραμονές των Χριστουγέννων του 1942. Ο πανικός απλώθηκε στην έντρομη μειονότητα που γέμισε όλες τις εφημερίδες με αγγελίες πώλησης ακινήτων Ελλήνων, Αρμενίων και εβραίων.
Σύμφωνα με όσα καταγράφει στο βιβλίο του ο έφορος της Κωνσταντινούπολης Faik Ökte, στο τέλος του 1942 αγοραστή έψαχναν απεγνωσμένα μέσα από εφημερίδες 8 εργοστάσια, 7 στοές σε κεντρικά σημεία, 80 πολυκατοικίες, 230 σπίτια, 97 μαγαζιά και 190 οικόπεδα! Όπως ήταν φυσικό, οι τιμές κατρακύλησαν αμέσως με αποτέλεσμα να ξεπουλιούνται ολόκληρες περιουσίες για ένα κομμάτι ψωμί. Όσοι δεν κατάφεραν να εξοφλήσουν τον φόρο που τους επέβαλαν οι τουρκικές Αρχές άρχισαν, να βλέπουν, μετά την 7η Ιανουαρίου 1943, τα ονόματα τους στις εφημερίδες.
Η περιουσία τους κατάσχονταν και οι «υπόχρεοι» οδηγούνταν σε καταναγκαστικά έργα στο Άσκαλε, που θεωρείται η Σιβηρία της Ανατολής, ώστε να επισπευστεί η φυσική τους εξόντωση από τις καιρικές συνθήκες και την καταναγκαστική εργασία που ξεκινούσε από τις 5 το πρωί και τέλειωνε στις 7 το απόγευμα. Τον Σεπτέμβριο του 1943 η γνωστή αμερικανική εφημερίδα 'New York Times' δημοσίευσε ένα άρθρο για την πισώπλατη μαχαιριά της Τουρκίας, και η Τουρκική Εθνοσυνέλευση, χωρίς καθυστέρηση, αποφάσισε την άμεση διαγραφή των φόρων που δεν είχαν εισπραχθεί ακόμα. Τρεις μήνες αργότερα (Δεκέμβριος 1943) αποφασίστηκε η διάλυση των ταγμάτων εργασίας και η επιστροφή των «οφειλετών» στα σπίτια τους.
Όσοι άντεξαν τις κακουχίες και κατάφεραν να επιστρέψουν, ήσαν κυριολεκτικά αγνώριστοι. Από τους 1.229 πλούσιους μειονοτικούς που δεν μπόρεσαν να πληρώσουν τον υπερβολικό φόρο και βρέθηκαν στα τάγματα εργασίας, ένας στους τρεις δεν κατάφερε να γυρίσει πίσω.
Πλήθος μαρτυρίες καταγράφουν συγκλονιστικές λεπτομέρειες μιας ακόμα μαύρης σελίδας στην ιστορία της σύγχρονης Τουρκίας. Ο νόμος 4305 καταργήθηκε οριστικά στις 15 Μαρτίου 1944, όταν ο Ρωσικός στρατός έφθασε νικητής στα σύνορα της Ρουμανίας και η Τουρκία προσπάθησε να εξαφανίσει τα ίχνη του αποτρόπαιου εγκλήματος που διέπραξε. Συμπέρασμα Η μελέτη και η πλήρης γνώση των ιστορικών γεγονότων που σημάδεψαν και σημαδεύουν την σύγχρονη πορεία Ελλάδας και Τουρκίας, σε καμιά περίπτωση δεν αποτελεί κήρυγμα μίσους προς την απέναντι όχθη του Αιγαίου.
Αντίθετα, ένα χέρι φιλίας μόνιμα απλωμένο, με ειλικρίνεια και αμοιβαίο σεβασμό, δίνει ελπίδα στις επόμενες γενιές να πετύχουν κάποτε αυτό που οι παλαιότερες δεν κατάφεραν. Η μελέτη όμως και η πλήρης ιστορική γνώση αποτελεί εθνική υποχρέωση γιατί η λήθη του κακού είναι η άδεια για την επανάληψή του. Και η Τουρκία στις ημέρες μας, με εξωπραγματικές νεοοθωμανικές φαντασιώσεις, αποτελεί έναν μεγάλο κίνδυνο για την σταθερότητα, την ασφάλεια και την ειρήνη σε ολόκληρη την Μέση Ανατολή και τα Βαλκάνια.
Σε ό,τι πάντως μας αφορά, δεν υπάρχει πιο καταλυτικό, πιο ισχυρό όπλο των Ελλήνων εναντίον των προβληματικών μας γειτόνων, από την πλήρη γνώση της ιστορίας μας! *Μόλις η ήττα των Γερμανών κατέστη βέβαιη, η Τουρκία έσπευσε «να κηρύξει τον πόλεμο στην Γερμανία» (23 Φεβρουαρίου 1945).
Λεωνίδας Κουμάκης
Πηγη:facebook

 

Ξύδι και Υγεία: Οφέλη, Ιδιότητες και Συμβολή στην Απώλεια Λίπους





 Εισαγωγή

Το ξύδι αποτελεί ένα από τα πιο διαδεδομένα φυσικά προϊόντα παγκοσμίως, με χρήση τόσο στη διατροφή όσο και στην υποστήριξη της υγείας. Τα τελευταία χρόνια, έχει προσελκύσει το ενδιαφέρον λόγω της πιθανής συμβολής του στη ρύθμιση του βάρους και τη βελτίωση βασικών λειτουργιών του οργανισμού.

Στο άρθρο αυτό θα δούμε αναλυτικά τις ιδιότητές του, τα πιθανά οφέλη και τον ρεαλιστικό ρόλο του στην απώλεια λίπους.


✅ Διατροφική Αξία και Ιδιότητες

Το ξύδι περιέχει:

  • Οξικό οξύ (κύριο δραστικό συστατικό)
  • Αντιοξειδωτικές ενώσεις
  • Ιχνοστοιχεία

Οι ουσίες αυτές συνδέονται με διάφορες ευεργετικές δράσεις στον οργανισμό.


 Οφέλη για την Υγεία

✔ Ρύθμιση σακχάρου αίματος

Η κατανάλωση ξυδιού πριν από τα γεύματα έχει συσχετιστεί με καλύτερη διαχείριση των επιπέδων γλυκόζης, ιδιαίτερα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2.

✔ Υποστήριξη της πέψης

Μπορεί να ενισχύσει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος και να βοηθήσει στην καλύτερη διάσπαση των τροφών.

✔ Αντιμικροβιακή δράση

Το ξύδι παρουσιάζει φυσικές αντιβακτηριακές ιδιότητες, συμβάλλοντας στην υγιεινή των τροφίμων.

✔ Έλεγχος όρεξης

Έχει παρατηρηθεί ότι συμβάλλει στην αύξηση του αισθήματος κορεσμού, μειώνοντας τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.


 Ξύδι και Απώλεια Λίπους: Τι Ισχύει

Παρότι το ξύδι συχνά προβάλλεται ως “λιποδιαλύτης”, η πραγματικότητα είναι πιο ισορροπημένη.

 Πώς μπορεί να βοηθήσει:

  • Συμβάλλει στη μείωση της όρεξης
  • Βοηθά στον καλύτερο έλεγχο των επιπέδων σακχάρου
  • Μειώνει τις λιγούρες

 Τι δεν κάνει:

  • Δεν καίει λίπος άμεσα
  • Δεν αντικαθιστά τη σωστή διατροφή
  • Δεν λειτουργεί χωρίς θερμιδικό έλλειμμα

 Συμπέρασμα: λειτουργεί υποστηρικτικά, όχι αυτόνομα.


 Τρόπος Κατανάλωσης

Για ασφαλή και αποτελεσματική χρήση:

  • 1–2 κουταλιές της σούπας αραιωμένες σε νερό
  • Κατανάλωση πριν από τα κύρια γεύματα
  • Εναλλακτικά, χρήση σε σαλάτες

 Προφυλάξεις και Αντενδείξεις

Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει:

  • Ερεθισμό στο στομάχι
  • Φθορά στο σμάλτο των δοντιών
  • Πιθανές αλληλεπιδράσεις με φαρμακευτική αγωγή

Συνιστάται μέτρο και, όπου χρειάζεται, συμβουλή ειδικού.


 Συμπέρασμα

Το ξύδι αποτελεί ένα απλό και φυσικό στοιχείο της διατροφής που μπορεί να προσφέρει οφέλη στην υγεία και να υποστηρίξει την προσπάθεια απώλειας λίπους.

Ωστόσο, η αποτελεσματικότητά του εξαρτάται από τη συνολική προσέγγιση του τρόπου ζωής, που περιλαμβάνει:

  • Ισορροπημένη διατροφή
  • Καθημερινή φυσική δραστηριότητα
  • Συνέπεια

Έρευνα:K-proothisi

Πληροφορίες :Chat Gpt

 Η χρήση κοκαΐνης είναι μια σοβαρή κατάσταση που επηρεάζει όχι μόνο τη φυσική υγεία του ατόμου, αλλά διαλύει σταδιακά τον κοινωνικό και οικογενειακό ιστό. Όταν στην εξίσωση μπαίνουν παιδιά, οι συνέπειες γίνονται βαθιές και συχνά μη αναστρέψιμες.





Ακολουθεί μια αναλυτική επισκόπηση των επιπτώσεων και των κινδύνων.


1. Παρενέργειες της Κοκαΐνης στον Χρήστη

Η κοκαΐνη είναι ένα ισχυρό διεγερτικό που προκαλεί άμεση αλλά βραχύβια ευφορία, ακολουθούμενη από μια απότομη "πτώση".

Σωματικές Επιπτώσεις

  • Καρδιαγγειακά προβλήματα: Αυξημένη πίεση, ταχυκαρδία και υψηλός κίνδυνος εμφράγματος ή εγκεφαλικού, ακόμη και σε νέους χρήστες.

  • Νευρολογικές βλάβες: Κρίσεις επιληψίας, πονοκέφαλοι και μακροχρόνια έκπτωση των γνωστικών λειτουργιών (μνήμη, συγκέντρωση).

  • Ρινικές και αναπνευστικές βλάβες: Καταστροφή του ρινικού διαφράγματος (αν εισπνέεται) ή σοβαρές πνευμονικές βλάβες (αν καπνίζεται).

Ψυχολογικές Επιπτώσεις

  • Παράνοια και Ψύχωση: Ο χρήστης μπορεί να παρουσιάσει παραισθήσεις και έντονη καχυποψία για τους γύρω του.

  • Κατάθλιψη: Η έλλειψη της ουσίας οδηγεί σε βαθιά θλίψη, ανηδονία (αδυναμία άντλησης χαράς από οτιδήποτε) και αυτοκτονικό ιδεασμό.

  • Επιθετικότητα: Έντονη ευερεθιστότητα και ξεσπάσματα θυμού.


2. Ο Αντίκτυπος στην Οικογένεια

Η οικογένεια ενός χρήστη ζει σε μια διαρκή κατάσταση κρίσης.

  • Οικονομική Εξαθλίωση: Το υψηλό κόστος της ουσίας οδηγεί συχνά σε χρέη, πώληση περιουσιακών στοιχείων και απώλεια εργασίας.

  • Διάβρωση της Εμπιστοσύνης: Τα ψέματα, η χειραγώγηση και οι κλοπές μέσα από το σπίτι καταστρέφουν τους δεσμούς με τον/την σύντροφο.

  • Συνεξάρτηση: Τα μέλη της οικογένειας συχνά "αρρωσταίνουν" και τα ίδια, προσπαθώντας να καλύψουν ή να σώσουν τον χρήστη, παραμελώντας τη δική τους ζωή.


3. Χρήστες και Παιδιά (Βρέφη έως 10 ετών)

Η ανατροφή παιδιών σε ένα περιβάλλον χρήσης κοκαΐνης είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Οι προβλέψεις για την ανάπτυξη των παιδιών σε αυτές τις ηλικίες είναι δυσοίωνες αν δεν υπάρξει παρέμβαση:

Βρέφη και Νήπια (0-3 ετών)

  • Παραμέληση: Ο χρήστης υπό την επήρεια ή σε φάση "crash" αδυνατεί να ανταποκριθεί στις βασικές ανάγκες του βρέφους (τάισμα, καθαριότητα).

  • Ανασφαλής Δεσμός: Το παιδί δεν αναπτύσσει το αίσθημα της ασφάλειας, κάτι που οδηγεί σε σοβαρά προβλήματα προσκόλλησης και συναισθηματική αστάθεια στο μέλλον.

Παιδιά Προσχολικής και Σχολικής Ηλικίας (4-10 ετών)

  • Γονεοποίηση (Parentification): Το παιδί αναγκάζεται να πάρει τον ρόλο του ενήλικα, φροντίζοντας τον γονέα ή τα μικρότερα αδέρφια του.

  • Συναισθηματικό Τραύμα: Η έκθεση σε βίαιες συμπεριφορές, η αστάθεια της διάθεσης του γονέα και η μυστικοπάθεια δημιουργούν χρόνιο άγχος, φοβίες και χαμηλή αυτοεκτίμηση.

  • Μαθησιακές Δυσκολίες: Το χαοτικό περιβάλλον εμποδίζει τη συγκέντρωση και την απόδοση στο σχολείο.

Σημαντική Σημείωση: Υπάρχει επίσης ο άμεσος κίνδυνος τυχαίας δηλητηρίασης. Μικρά παιδιά μπορεί να έρθουν σε επαφή με υπολείμματα της ουσίας, κάτι που μπορεί να αποβεί μοιραίο για τη ζωή τους.


Τι μπορείτε να κάνετε

Αν βρίσκεστε σε αυτή την κατάσταση ή γνωρίζετε κάποιον που βρίσκεται, η βοήθεια είναι απαραίτητη. Η απεξάρτηση δεν είναι μόνο θέμα θέλησης, αλλά ιατρική και ψυχολογική διαδικασία.

  • Απευθυνθείτε σε εξειδικευμένα κέντρα: (π.χ. ΚΕΘΕΑ, ΟΚΑΝΑ στην Ελλάδα).

  • Προστατέψτε τα παιδιά: Η ασφάλεια των ανηλίκων προηγείται πάντα.

Είναι μια πολύ γενναία και σωστή κίνηση να αναζητάτε έγκυρη καθοδήγηση. Στην Ελλάδα υπάρχουν εξειδικευμένοι δημόσιοι φορείς που προσφέρουν υποστήριξη δωρεάν, με σεβασμό στο απόρρητο και χωρίς λίστες αναμονής.

Ακολουθούν τα κύρια στοιχεία επικοινωνίας για βοήθεια σχετικά με την εξάρτηση από την κοκαΐνη και την υποστήριξη της οικογένειας:


1. ΚΕΘΕΑ (Κέντρο Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων)

Το ΚΕΘΕΑ διαθέτει ειδικά προγράμματα για χρήστες "λευκών ουσιών" (κοκαΐνη) και συμβουλευτικά κέντρα για την οικογένεια.

  • Γραμμή Βοήθειας: 1145

    • Ωράριο: Δευτέρα έως Παρασκευή, 09:00 – 21:00.

    • Υπηρεσίες: Άμεση ενημέρωση, ψυχολογική στήριξη και παραπομπή σε τοπικές μονάδες.

  • Ιστοσελίδα: www.kethea.gr

2. ΟΚΑΝΑ (Οργανισμός Κατά των Ναρκωτικών)

Ο ΟΚΑΝΑ παρέχει υπηρεσίες πρόληψης, θεραπείας και κοινωνικής επανένταξης σε όλη την επικράτεια.

  • Τηλεφωνική Γραμμή SOS: 1031

    • Υπηρεσίες: Ενημέρωση για προγράμματα απεξάρτησης και συμβουλευτική για χρήστες και τις οικογένειές τους.

  • Ιστοσελίδα: www.okana.gr

3. Πρόγραμμα Εναλλακτικής Θεραπείας Εξαρτημένων Ατόμων (ΠΕΘΕΑ - "ΑΡΓΩ")

Εξειδικεύεται στην απεξάρτηση χωρίς τη χρήση υποκατάστατων και έχει μεγάλη εμπειρία σε οικογενειακή υποστήριξη.

  • Τηλέφωνο (Θεσσαλονίκη/Β. Ελλάδα): 2310 540 353

  • Ιστοσελίδα: www.argothes.gr

4. 18 ΑΝΩ (Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής)

Ένα από τα πιο ιστορικά προγράμματα απεξάρτησης με ειδικά τμήματα για μητέρες και γυναίκες χρήστριες.

  • Τηλέφωνο Συμβουλευτικού Κέντρου: 210 8622 970

  • Ιστοσελίδα: www.18ano.gr


Για την Προστασία των Παιδιών

Επειδή αναφέρατε παιδιά ηλικίας 0-10 ετών, αν θεωρείτε ότι υπάρχει άμεσος κίνδυνος για την ασφάλειά τους ή αν χρειάζεστε συμβουλές για το πώς να διαχειριστείτε την κατάσταση απέναντι στα παιδιά:

  • Το Χαμόγελο του Παιδιού: 1056 (Εθνική Τηλεφωνική Γραμμή για τα Παιδιά).

  • Συνήγορος του Πολίτη (Κύκλος Δικαιωμάτων του Παιδιού): 800 11 32000.

Μια συμβουλή: Μην διστάσετε να καλέσετε στο 1145 (ΚΕΘΕΑ) ακόμα και αν ο ίδιος ο χρήστης δεν είναι έτοιμος να ζητήσει βοήθεια. Θα σας καθοδηγήσουν για το πώς να προστατεύσετε τον εαυτό σας και τα παιδιά, καθώς και πώς να θέσετε όρια στον χρήστη.

Τα ποσοστά χρήσης κοκαΐνης παρουσιάζουν μια ανησυχητική αυξητική τάση τα τελευταία χρόνια, τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Ελλάδα. Σύμφωνα με τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία από τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό για τα Ναρκωτικά (EUDA) και το ελληνικό ΕΚΤΕΠΝ (για το 2024-2025), η κοκαΐνη παραμένει η δεύτερη πιο διαδεδομένη παράνομη ουσία μετά την κάνναβη.

Ακολουθεί μια σύνοψη των ποσοστών:

1. Στην Ευρώπη (Στοιχεία 2024-2025)

  • Χρήση κατά τη διάρκεια της ζωής: Περίπου 15,4 εκατομμύρια ενήλικες (15-64 ετών) έχουν δοκιμάσει κοκαΐνη τουλάχιστον μία φορά, ποσοστό που αντιστοιχεί στο 4,8% του πληθυσμού.

  • Χρήση το τελευταίο έτος: Υπολογίζεται ότι 4 εκατομμύρια άτομα έκαναν χρήση τον τελευταίο χρόνο (1,2%).

  • Νεαροί Ενήλικες (15-34 ετών): Σε αυτή την ηλικιακή ομάδα, η χρήση το τελευταίο έτος ανέρχεται στο 2,5%.

  • Θάνατοι: Η κοκαΐνη εμπλέκεται περίπου στο 25% των θανάτων από υπερβολική δόση στην Ευρώπη.

2. Στην Ελλάδα

Η Ελλάδα παραδοσιακά εμφάνιζε χαμηλότερα ποσοστά σε σχέση με τη Δυτική Ευρώπη, αλλά η διαθεσιμότητα της ουσίας έχει αυξηθεί κατακόρυφα.

  • Γενικός Πληθυσμός: Η χρήση "του τελευταίου έτους" κυμαίνεται γύρω στο 0,6% - 1%, ωστόσο οι μετρήσεις στα λύματα (π.χ. της Αττικής) δείχνουν ότι η κατανάλωση έχει εκτοξευθεί, ειδικά τα Σαββατοκύριακα.

  • Μαθητικός Πληθυσμός (15-16 ετών): Σύμφωνα με την έρευνα ESPAD 2024, το ποσοστό των εφήβων στην Ελλάδα που έχουν δοκιμάσει κοκαΐνη είναι περίπου 1,5% - 2%, παραμένοντας χαμηλότερα από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο, αλλά με αυξητικές τάσεις στις "σκληρές" ουσίες.

3. Παγκόσμια Τάση (UNODC 2024)

  • Η παραγωγή κοκαΐνης έφτασε σε ιστορικό υψηλό το 2022/2023 με πάνω από 2.700 τόνους ετησίως.

  • Υπολογίζεται ότι παγκοσμίως υπάρχουν περίπου 22 εκατομμύρια χρήστες.


Γιατί αυξάνονται τα ποσοστά;

  1. Μεγάλη Διαθεσιμότητα: Οι ποσότητες που εισέρχονται στην Ευρώπη είναι μεγαλύτερες από ποτέ.

  2. Μείωση Τιμής / Αύξηση Καθαρότητας: Η ουσία είναι πλέον πιο "προσιτή" και πιο ισχυρή, γεγονός που αυξάνει την ταχύτητα εθισμού.

  3. Κοινωνική Αποδοχή: Σε ορισμένα κοινωνικά στρώματα, η χρήση κοκαΐνης θεωρείται λανθασμένα ως "lifestyle" επιλογή, αποκρύπτοντας τον κίνδυνο της εξαθλίωσης που ακολουθεί.

Σημαντικό: Τα ποσοστά αυτά αφορούν τη "δηλωμένη" χρήση. Η πραγματική χρήση, ειδικά σε περιπτώσεις εξάρτησης, είναι συχνά υψηλότερη λόγω του στίγματος. 


Ερευνα:K-proothisi

Πληροφορίες:Gemini3 

 Το κραμβέλαιο είναι φυτικό έλαιο που παράγεται από τους σπόρους της κράμβης (rapeseed). Είναι αρκετά διαδεδομένο διεθνώς και χρησιμοποιείται τόσο στη διατροφή όσο και στη βιομηχανία.

terrapapers.com-canola oil 1Τι είναι

  • Προέρχεται από το φυτό Brassica napus

  • Έχει χαμηλά κορεσμένα λιπαρά

  • Περιέχει ωμέγα-3 & ωμέγα-6

  • Η σύγχρονη μορφή του για τρόφιμα είναι το canola oil (βελτιωμένη ποικιλία με χαμηλό ερουκικό οξύ)

Πού χρησιμοποιείται

🥗 Διατροφή

  • Μαγείρεμα & τηγάνισμα (αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες)

  • Σαλάτες (ουδέτερη γεύση)

  • Μαργαρίνες, σάλτσες, επεξεργασμένα τρόφιμα

  • Αρτοποιία & ζαχαροπλαστική

🏭 Βιομηχανία

  • Βιοντίζελ (πολύ διαδεδομένη χρήση στην Ευρώπη)

  • Λιπαντικά μηχανών & υδραυλικά έλαια

  • Καλλυντικά & σαπούνια

  • Χρώματα, βερνίκια

🐄 Ζωοτροφές

  • Το υπόλειμμα (κραμβάλευρο) χρησιμοποιείται ως ζωοτροφή υψηλής πρωτεΐνης

Είναι ασφαλές;

Ναι, το βρώσιμο κραμβέλαιο (canola) είναι ασφαλές.
Το παλιό κραμβέλαιο με υψηλό ερουκικό οξύ δεν χρησιμοποιείται πλέον για τρόφιμα.

Κραμβέλαιο & καύσιμα (βιοντίζελ)

Το κραμβέλαιο είναι η βασική πρώτη ύλη για βιοντίζελ στην Ευρώπη.

Τι σημαίνει αυτό για σένα

  • Το βιοντίζελ που βάζεις στο πρατήριο δεν είναι καθαρό πετρέλαιο
    → περιέχει μικρό ποσοστό κραμβέλαιου (συνήθως Β7 = 7%)

  • Αυτό δεν το διαλέγεις εσύ, είναι υποχρεωτικό από τη νομοθεσία

Πλεονεκτήματα

  • Καλύτερη λίπανση στο σύστημα καυσίμου

  • Λιγότεροι ρύποι

  • Πιο «μαλακή» καύση

Μειονεκτήματα (σημαντικά για delivery)

  • Ελαφρώς μεγαλύτερη κατανάλωση

  • Σε παλιότερα οχήματα:

    • μπορεί να ταλαιπωρήσει φίλτρα καυσίμου

    • δεν αγαπάει πολύ τις πολλές κρύες εκκινήσεις

  • Αν μένει ακίνητο καιρό → τραβά υγρασία (όχι καλό)

❗ Σημαντικό

ΜΗΝ βάλεις ποτέ καθαρό κραμβέλαιο στο ρεζερβουάρ
(δεν είναι για απευθείας χρήση, θα κάνεις ζημιά)


Αν θέλεις να μειώσεις κατανάλωση & φθορά (πιο χρήσιμο)

Για delivery συμφέρει περισσότερο:

  • ✔️ Σταθερό πρατήριο (ίδια ποιότητα καυσίμου)

  • ✔️ Αλλαγή φίλτρου καυσίμου πιο συχνά

  • ✔️ Σωστή πίεση ελαστικών

  • ✔️ Όχι συνεχές ρελαντί

  • ✔️ Αν έχεις diesel → καλό πρόσθετο καθαρισμού κάθε Χ χλμ

Κραμβέλαιο & καύσιμα (βιοντίζελ)

Το κραμβέλαιο είναι η βασική πρώτη ύλη για βιοντίζελ στην Ευρώπη.

Τι σημαίνει αυτό για σένα

  • Το βιοντίζελ που βάζεις στο πρατήριο δεν είναι καθαρό πετρέλαιο
    → περιέχει μικρό ποσοστό κραμβέλαιου (συνήθως Β7 = 7%)

  • Αυτό δεν το διαλέγεις εσύ, είναι υποχρεωτικό από τη νομοθεσία

Πλεονεκτήματα

  • Καλύτερη λίπανση στο σύστημα καυσίμου

  • Λιγότεροι ρύποι

  • Πιο «μαλακή» καύση

Μειονεκτήματα (σημαντικά για delivery)

  • Ελαφρώς μεγαλύτερη κατανάλωση

  • Σε παλιότερα οχήματα:

    • μπορεί να ταλαιπωρήσει φίλτρα καυσίμου

    • δεν αγαπάει πολύ τις πολλές κρύες εκκινήσεις

  • Αν μένει ακίνητο καιρό → τραβά υγρασία (όχι καλό)

❗ Σημαντικό

ΜΗΝ βάλεις ποτέ καθαρό κραμβέλαιο στο ρεζερβουάρ
(δεν είναι για απευθείας χρήση, θα κάνεις ζημιά)


Αν θέλεις να μειώσεις κατανάλωση & φθορά (πιο χρήσιμο)

Για delivery συμφέρει περισσότερο:

  • ✔️ Σταθερό πρατήριο (ίδια ποιότητα καυσίμου)

  • ✔️ Αλλαγή φίλτρου καυσίμου πιο συχνά

  • ✔️ Σωστή πίεση ελαστικών

  • ✔️ Όχι συνεχές ρελαντί

  • ✔️ Αν έχεις diesel → καλό πρόσθετο καθαρισμού κάθε Χ χλμ

Στη μαγειρική, το βρώσιμο κραμβέλαιο (canola) ΔΕΝ “προκαλεί” ασθένειες όταν χρησιμοποιείται σωστά. Υπάρχουν όμως σημεία προσοχής και μύθοι που μπερδεύουν τον κόσμο. Στα βάζω καθαρά:


Τι ΔΕΝ προκαλεί (με βάση τα επιστημονικά δεδομένα)

  • Δεν προκαλεί καρκίνο

  • Δεν προκαλεί καρδιοπάθειες

  • Δεν προκαλεί Αλτσχάιμερ

  • Δεν είναι τοξικό

👉 Αυτά αφορούν παλιό, μη βρώσιμο κραμβέλαιο (με υψηλό ερουκικό οξύ), όχι το σημερινό canola.


Πιθανοί κίνδυνοι – ΠΟΤΕ εμφανίζονται

Οι κίνδυνοι δεν είναι από το λάδι, αλλά από λάθος χρήση:

🍳 1. Υπερθέρμανση / επαναχρησιμοποίηση

  • Αν καίγεται πολλές φορές (π.χ. τηγάνισμα ξανά & ξανά):

    • δημιουργούνται οξειδωμένα λιπαρά

    • αυξάνει ο κίνδυνος:

      • φλεγμονών

      • καρδιαγγειακών προβλημάτων μακροπρόθεσμα

👉 ίδιο πρόβλημα έχουν όλα τα σπορέλαια, όχι μόνο το κραμβέλαιο


🧠 2. Πολύ συχνή κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων

  • Το canola υπάρχει σε:

    • έτοιμα φαγητά

    • fast food

    • snacks

👉 Η υπερβολή συνδέεται έμμεσα με:

  • παχυσαρκία

  • μεταβολικό σύνδρομο

  • διαβήτη τύπου 2
    (λόγω συνολικής διατροφής, όχι του λαδιού μόνο)


Πότε είναι καλή επιλογή

✔️ Για μαγείρεμα & ελαφρύ τηγάνισμα
✔️ Για άτομα με χοληστερίνη
✔️ Ουδέτερη γεύση
✔️ Χαμηλά κορεσμένα λιπαρά


Σύγκριση με ελαιόλαδο (απλά)

  • 🫒 Ελαιόλαδο → καλύτερο για καθημερινή χρήση & υγεία

  • 🌱 Κραμβέλαιο → αποδεκτό, οικονομικό, ΟΚ για υψηλή θερμοκρασία

  • Όχι συνεχές τηγάνισμα με το ίδιο λάδι


Συμπέρασμα

👉 Δεν “προσάπτονται” συγκεκριμένες ασθένειες στο κραμβέλαιο
👉 Τα προβλήματα έρχονται από κακή χρήση & υπερκατανάλωση, όπως σε κάθε λάδι

πόσο εύκολο είναι στο συκώτι μας να μεταβολίση το κραμβέλαιο?

Σύντομα: το κραμβέλαιο (canola oil) μεταβολίζεται αρκετά εύκολα από το συκώτι, ειδικά όταν είναι σύγχρονης παραγωγής και καταναλώνεται σε λογικές ποσότητες.

Πιο αναλυτικά

  • Το συκώτι μεταβολίζει τα λίπη μέσω β-οξείδωσης.

  • Το κραμβέλαιο αποτελείται κυρίως από:

    • Μονοακόρεστα λιπαρά (~60%) → μεταβολίζονται εύκολα

    • Πολυακόρεστα (~30%) → επίσης σχετικά εύκολα

    • Κορεσμένα (~7%) → λίγα, άρα μικρή επιβάρυνση

Σημαντικό σημείο (πολύς κόσμος το αγνοεί)

Το παλιό κραμβέλαιο είχε ερουκικό οξύ, που δυσκόλευε τον μεταβολισμό.
👉 Το σύγχρονο κραμβέλαιο (canola) έχει ελάχιστο έως μηδενικό ερουκικό οξύ, οπότε δεν επιβαρύνει το συκώτι στους υγιείς ανθρώπους.

Πότε γίνεται πρόβλημα

  • Με υπερκατανάλωση (πολύ λάδι καθημερινά)

  • Όταν χρησιμοποιείται πολλές φορές για τηγάνισμα (οξείδωση → τοξικά παράγωγα)

  • Σε άτομα με:

    • λιπώδες ήπαρ

    • ηπατίτιδα

    • αυξημένα τριγλυκερίδια

Σύγκριση με άλλα λάδια (για το συκώτι)

  • 🫒 Ελαιόλαδο → το πιο φιλικό

  • 🌻 Ηλιέλαιο → μέτριο (οξειδώνεται εύκολα)

  • 🟡 Κραμβέλαιοκαλό / ουδέτερο, καλύτερο από σπορέλαια

  • 🧈 Βούτυρο/μαργαρίνη → πιο βαριά για το συκώτι

Συμπέρασμα

➡️ Για ένα υγιές συκώτι, το κραμβέλαιο μεταβολίζεται χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία, αρκεί:

  • να μην καίγεται

  • να μην γίνεται βασικό λάδι σε μεγάλες ποσότητες

  • να εναλλάσσεται με ελαιόλαδο

Έρευνα: k-proothisi
Πληροφορίες: Chat Gpt

Πολύ καλά μέχρι εδώ. Εγώ θα παραθέσω παρακάτω για την καλύτερη κατανόηση του θέματος ένα άρθρο που εξηγεί απολύτως το ιστορικό του κραμβελαίου και σίγουρα δεν αφήνει αμφιβολίες σχεδόν για τίποτα.
Το Άρθρο ονομάζεται ΚΡΑΜΒΈΛΑΙΟ ΤΟ ΘΑΝΑΤΗΦΟΡΟ

Προπαγανδιστική επιβολή του κραμβέλαιου.

Θα το συναντήσετε με τα ονόματα κραμβέλαιο, λάδι ελαιοκράμβης, λάδι κανόλα, canola oil, rapeseed oil, LEAR oil. Τόσες πολλές ονομασίες για ένα τόσο αμφιλεγόμενο λάδι, όσο και η σόγια. Το κραμβέλαιο προέρχεται από τους σπόρους ενός τύπου ελαιοκράμβης, που στην αγγλική γλώσσα ονομάζεται rapeseed. Επιστημονικά οι δύο βασικές ποικιλίες είναι η Brassica Napus και η Brassica Rapa και ανήκουν στη φυτική οικογένεια Brassicaceae. Στην ίδια οικογένεια ανήκει το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και ο σιναπόσπορος (μουστάρδα). Το φυτό ευδοκιμεί σε εύκρατα κλίματα φτάνει μέχρι 2 μέτρα σε ύψος και παράγει όμορφα κίτρινα άνθη. Οι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται στη παραγωγή ενός βρώσιμου ασφαλούς (κι όχι ωφέλιμου) λαδιού, το οποίο παράλληλα είναι κατάλληλο για τη παραγωγή βιοκαυσίμου (biodiesel). Δηλαδή το βιοντίζελ και το λάδι στο φαγητό του ανθρώπου, είναι ίδιο.

Το εμπορικό όνομα CANOLA είναι το αρκτικόλεξο από τις λέξεις «CANadian Oil, Low Acid» που πρωτοχρησιμοποιήθηκε το 1978, για να αντικαταστήσει αφ’ ενός την αρνητική έννοια της αρχικής ονομασίας rapeseed (rape=βιασμός, seed=καρπός) και αφετέρου να υποδηλώσει τη διαφορετικότητα του από το αυθεντικό κραμβέλαιο, που περιέχει φυσικά υψηλές ποσότητες του τοξικού ερουκικού οξέος. Η λέξη «rape» παρ’ όλ’ αυτά προέρχεται από το λατινικό «rapum» που σημαίνει ρέβα ή γογγύλι (καμία σχέση δηλαδή με την εγκληματική πράξη). Το κραμβέλαιο αποτελεί το 16% της παγκόσμιας παραγωγής φυτικού ελαίου, τρίτο μετά το σογιέλαιο και το φοινικέλαιο, ενώ η κραμβόπιτα (το υπόλειμμα της επεξεργασίας) αποτελεί παγκοσμίως το 12% της πρωτεΐνης για τη διατροφή των ζώων.

Το κραμβέλαιο χρησιμοποιήθηκε για εκατοντάδες χρόνια στις λάμπες φωτισμού σε Ασία και Ευρώπη και ήταν γνωστό στους Ινδιάνους της Αμερικής. Η χρήση του ήταν σχετικά περιορισμένη μέχρι την ανακάλυψη της ενέργειας του ατμού, οπότε οι μηχανικοί της εποχής ανακάλυψαν πως το κραμβέλαιο υπερείχε σε λιπαντικές ιδιότητες πάνω στις μεταλλικές επιφάνειες από τα υπόλοιπα λάδια. Με το Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο η ζήτηση του λαδιού, ως μέσο λίπανσης, εκτοξεύθηκε στα ύψη λόγω της αύξησης του αριθμού των πολεμικών και εμπορικών πλοίων που κινούνταν με ατμό. Όταν η εξέλιξη του Πολέμου και τα embargo μπλόκαραν τις πηγές κραμβελαίου στην Ευρώπη και την Ασία, δημιουργήθηκε επικίνδυνη στρατηγική έλλειψη και επέτρεψε στον Καναδά να αδράξει την ευκαιρία και να υπερδιπλασιάσει τη παραγωγή του.

Μετά τον Πόλεμο η ζήτηση του μειώθηκε και οι αγρότες έψαχναν νέους τρόπους χρήσης του φυτού και του ελαίου. Στην αγορά τροφίμων εμφανίστηκε το 1956, αλλά είχε μερικά χαρακτηριστικά που δε το βοηθούσαν να διαδοθεί ως μαγειρικό λάδι. Είχε χαρακτηριστική και έντονη γεύση, έντονο πράσινο χρώμα, λόγω της έντονης παρουσίας χλωροφύλλης και μεγάλη συγκέντρωση ερουκικού (ή ερουσικού) οξέος και γλυκοσιδών. Έρευνες και πειράματα σε ζώα έδειξαν πως η κατανάλωση ερουκικού οξέος σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί βλάβες στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Επίσης και η χρήση του σε ζωοτροφές δεν απέδωσε γιατί, λόγω της παρουσίας γλυκοσιδών και της ιδιαίτερης γεύσης που του προσέδιδαν, τα ζώα δε το έτρωγαν. Μετά από αυτό, βρήκαν άλλα «πειραματο-ζώα» για να το προωθήσουν. Το 1998, με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής, αναπτύχθηκε ένας νέος, βελτιωμένος και ανθεκτικός σε ασθένειες τύπος ελαιοκράμβης, με μικρή περιεκτικότητα στις παραπάνω ουσίες. Το 2011 το 26% των καλλιεργειών αφορούσε γενετικά τροποποιημένα φυτά ελαιοκράμβης.

Το λάδι canola παράγεται με τη θέρμανση και κατόπιν την έκθλιψη του σπόρου ελαιοκράμβης. Το 43-45% του σπόρου περιέχει έλαια και ότι απομένει από τη παραγωγή του ελαίου χρησιμοποιείται στη παραγωγή ζωοτροφών. Η έκθλιψη 22 kg σπόρου δίνει 10 lt ελαίου που είναι, από οικονομικής απόψεως, μια πολύ επικερδής καλλιέργεια. Έχει αποκτήσει τη φήμη ενός πολύ υγιεινού ελαίου και αυτό του έδωσε εισιτήριο σε πολλές κουζίνες του κόσμου, καθιστώντας το 3ο σε κατανάλωση λάδι, σε παγκόσμια κλίμακα. Πολλά τρόφιμα που αναφέρουν ότι είναι εμπλουτισμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, είναι συνήθως εμπλουτισμένα με κραμβέλαιοΤο μη-γενετικά τροποποιημένο λάδι canola δε χρησιμοποιείται στη διατροφή. Έχει εφαρμογή στη βιομηχανία λιπαντικών, σε κεριά και κραγιόν καθώς και στο μελάνι τυπογραφίας. Το λάδι canola είναι ένα πολλά υποσχόμενο έλαιο στο τομέα της παραγωγής βιοκαυσίμων, λόγω της χαμηλής τοξικότητας των αερίων που παράγονται.

Το λάδι canola έχει απαλό χρυσαφένιο χρώμα, ελαφρά υφή και ουδέτερη γεύση. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα (62%) παρόμοια με το ελαιόλαδο, πολυακόρεστα (32%), Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6 λιπαρά οξέα και πολύ χαμηλά ποσοστά κορεσμένων λιπαρών (6%). Για την ακρίβεια έχει το μικρότερο ποσοστό κορεσμένων λιπαρών από οποιοδήποτε άλλο φυτικό έλαιο και ακριβώς τα μισά κορεσμένα λίπη από το ελαιόλαδο. Θεωρείται ιδανικό λάδι για μαγείρεμα, λόγω της ήπιας γεύσης του και της σταθερότητας του σε υψηλές θερμοκρασίες.

Η κατανάλωση του θεωρείται πως μειώνει την LDL, δηλαδή τη κακή χοληστερίνη και γενικά τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, καθώς και τη θνησιμότητα από καρδιακά νοσήματα. Το προτείνουν ανεπιφύλακτα για κατανάλωση ο Αμερικανικός Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA), (αλίμονο !!!!) ο Αμερικανικός Καρδιολογικός Οργανισμός (American Heart Association) και η Αμερικανική Ακαδημία Διατροφής (Academy of Nutrition and Dietetics). Επίσης λένε ότι προστατεύει το παχύ έντερο από την εκδήλωση καρκίνου καλύτερα από τα υπόλοιπα λάδια, όπως πχ. το αραβοσιτέλαιο, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, επαναλαμβάνω, λένε.

Το σοβαρό θέμα με το ερουκικό οξύ.

Στη ταινία του 1992 «Lorenzo’s oil», παρουσιάστηκε η αληθινή ιστορία της προσπάθειας των γονιών του μικρού Lorenzo, Augusto και Michaela Odone, να τον σώσουν από τη σπάνια, κληρονομική και νευροεκφυλιστική νόσο της αδρενολευκοδυστροφίας (ALD, νόσος του Schilder). Η αναλογία 4:1 ερουκικού και ολεϊκού οξέος, που παράγονται αντίστοιχα από το σπόρο της ελαιοκράμβης και το ελαιόλαδο, ήταν η φόρμουλα που δοκίμασαν. Ο συνδυασμός αυτών των λιπαρών οξέων είναι ακόμα σε στάδιο πειραματικής μελέτης και χορηγείται σήμερα σε άτομα με τη νόσο αυτή υπό αυστηρό κλινικό έλεγχο, χωρίς όμως να έχει διατεθεί στη κυκλοφορία με τη μορφή φαρμακευτικού σκευάσματος. Το λάδι αυτό παρέμεινε γνωστό με το όνομα «Lorenzo’s oil», ως φόρος τιμής στο μικρό παιδί-θύμα της νόσου που έγινε παγκοσμίως γνωστό μέσω της ταινίας. Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός πως οι επιστήμονες δήλωσαν οτι αν ο μικρός Lorenzo είχε ξεκινήσει νωρίτερα τη θεραπεία με το λάδι αυτό, πιθανόν να είχε θεραπευθεί ή έστω να είχε μια καλύτερη ποιότητα ζωής. (Lorenzo’s oil: The full story, BBC). Παρόλο που ο σπόρος του φυτού περιέχει σημαντική ποσότητα του οξέος αυτού, που θεωρείται τοξίνη, το υβρίδιο ελαιοκράμβης από το οποίο παράγεται το βρώσιμο λάδι canola περιέχει λιγότερο από 2% ερουκικό οξύ, επίπεδο που θεωρείται ασφαλές λένε, για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Στο σαπούνι: Το λάδι canola χρησιμοποιείται αντί του ελαιολάδου στο σαπούνι, ως μια πιο φθηνή εναλλακτική, σε ποσοστό μέχρι και 50%. Πολλοί καταναλωτές υποστηρίζουν πως είναι πιο ήπιο για το δέρμα τους, χωρίς φυσικά να γνωρίζουν τι κάνει στον οργανισμό τους !!

Τι σημαίνει «Γενετικά Τροποποιημένος Οργανισμός».

Η γενετική τροποποίηση είναι ένα σύνολο ειδικών τεχνολογιών που αλλάζουν τη γενετική σύσταση ζωντανών οργανισμών όπως τα ζώα, τα φυτά και τα βακτήρια και αφορά την προσθήκη, την αφαίρεση, την αντικατάσταση ή τη σίγαση ενός γονιδίου. Ο συνδυασμός των γονιδίων από τους διαφορετικούς οργανισμούς είναι γνωστός ως «τεχνολογία ανασυνδυαζόμενου DNA» και ο οργανισμός που προκύπτει ονομάζεται «γενετικά τροποποιημένος», «γενετικά κατασκευασμένος», «διαγονιδιακός» ή «GMO» (Genetically Modified Organism).

Όπως όλες οι νέες τεχνολογίες, οι GM τεχνολογίες θέτουν μερικούς κινδύνους, γνωστούς και άγνωστους. Οι διαμάχες που περιβάλλουν τα τρόφιμα και τις GM καλλιέργειες εστιάζουν συνήθως στην ανθρώπινη και περιβαλλοντική ασφάλεια κι ωφέλεια, το μαρκάρισμα και την επιλογή των καταναλωτών, τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας, την ηθική, την ασφάλεια των τροφίμων, τη μείωση της ένδειας και τη διατήρηση του περιβάλλοντος. Η ελαιοκράμβη μαζί με τη σόγια αποτελούν τα πιο γνωστά ως ασφαλή κι όχι ωφέλιμα κι ευρέως χρησιμοποιούμενα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα.

Η τεχνική του Δούρειου Ίππου.

Οι μέθοδοι για την μεταφορά ενός ξένου γονιδίου σε ένα φυτό είναι ποικίλες. Η πιο αξιόπιστη κι αποτελεσματική τεχνική χρησιμοποιεί φυσικές ιδιότητες ορισμένων βακτηρίων του εδάφους. Οι επιστήμονες εκμεταλλεύθηκαν αυτές τις ιδιότητες των αγροβακτηρίων προκειμένου να μεταφέρουνε ενδιαφέροντα γονίδια στα φυτά. Η κύρια τεχνική είναι αυτή στην οποία ενεργούν ως Δούρειος Ίππος. Κατά τη διάρκειά αφαιρείται το πλασμίδιο ενός βακτηρίου που διαθέτει ικανότητα διείσδυσης, εισάγεται σε αυτό το ενδιαφέρον γονίδιο, το οποίο επιθυμούμε να μεταβιβάσουμε στο φυτό και επανεισάγουμε το ανασυνδυασμένο πλασματίδιο στο βακτήριο.

Κίνδυνοι γενετικά τροποποιημένων οργανισμών.

Σε ζωικούς οργανισμούς: Με την κατανάλωση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών έχει παρατηρηθεί η εμφάνιση συχνών αλλεργικών κρίσεων, σε άτομα που είναι επιρρεπή σε συγκεκριμένες αλλεργίες. Ωστόσο, έρευνες δείχνουν, ότι ο κίνδυνος αλλεργίας που αναφέρεται συχνά δεν είναι υψηλότερος συγκριτικά με τα υπόλοιπα τρόφιμα. Ακόμη, η πρόσληψη αντιβιοτικών ουσιών στον ανθρώπινο οργανισμό, μέσω των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, προκαλεί την αύξηση της ανθεκτικότητάς του σε αυτές. Αυτό έχει ως συνέπεια την αναποτελεσματικότητα των αντιβιοτικών στον οργανισμό, όταν αυτό είναι αναγκαίο π.χ. στην ανάρρωση κάποιας ασθένειας. Ασυνήθιστα υψηλή θνησιμότητα και καθυστέρηση ανάπτυξης βρέθηκε να παρουσιάζουν απόγονοι θηλυκών ποντικών-πειραματόζωων τρεφόμενα με γενετικά τροποποιημένη σόγια. Παρόλο που υπάρχουν σοβαρές ανησυχίες για την ασφάλεια των μεταλλαγμένων τροφίμων, τα συστήματα ελέγχου είναι ανεπαρκή, άλλωστε τα χρήματα που παίζονται είναι πάρα πολλά και κανείς δεν νοιάζεται για την υγεία των ανθρωπινων ζώων.

Στο περιβάλλον: Έρευνες δείχνουν ότι, η γύρη από ένα μεταλλαγμένο καλαμπόκι σκότωνε κατά χιλιάδες ένα είδος πεταλούδας. Αυτό μας οδηγεί στο συμπέρασμα, ότι διαταράσσεται η ισορροπία του περιβάλλοντος και συνεπώς επηρεάζονται οι τροφικές αλυσίδες. Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα θα έχουν αντίστοιχα αποτελέσματα με αυτά των εντομοκτόνων, όπως τα κουνούπια απέκτησαν ανθεκτικότητα σε ισχυρά εντομοκτόνα, παρομοίως και τώρα το περιβάλλον θα δημιουργήσει νέα είδη εντόμων προκειμένου να είναι ανθεκτικά στα νέα τρόφιμα με τις νέες ιδιότητες.

Γεγονότα τότε και σήμερα.

Η επιφάνεια των καλλιεργούμενων εκτάσεων με γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, αυξάνεται με ταχύτατους ρυθμούς. Μεταξύ 1996 και 2003, σημειώθηκε αύξηση της παραγωγής τους 20%. Κυριότεροι παραγωγοί τους είναι οι Η.Π.Α, η Αργεντινή, ο Καναδάς, η Βραζιλία, η Κίνα και Ν. Αφρική. Η πρώτη απόπειρα παρασκευής μεταλλαγμένων τροφίμων, έγινε στις Η.Π.Α ,το 1983, δημιουργώντας δενδρύλλια καπνού τα οποία ήταν ανθεκτικά στα αντιβιοτικά. Πιο συγκεκριμένα, η κατάσταση στην Ευρώπη διαφέρει με την κατάσταση στις υπόλοιπες ηπείρους. Τον Ιούνιο του 1999, ανέστειλε τις πειραματικές τους καλλιέργειες σε αγρό και τη διάθεση τους στο εμπόριο. Από το 2002 όμως, παρατηρείται αισθητή αλλαγή στο νομοθετικό πλαίσιο. Οι αλλαγές που έγιναν είναι οι εξής: Αναθεωρήθηκαν οι πειραματικές καλλιέργειες, Θεσπίστηκαν αυστηροί έλεγχοι, Υιοθετήθηκαν κανόνες για την αναγραφή της ταυτότητας των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων στην ετικέτα τους. Το 2004, επιτράπηκε για πρώτη φορά, μετά το 1996, από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η εισαγωγή του διαγονιδιακού καλαμποκιού στην Ε.Ε.

Στον ελλαδικό χώρο, η πειραματική καλλιέργεια του πρώτου μεταλλαγμένου προϊόντος, της ντομάτας, επιτράπηκε στις 28 Μαρτίου 1997 και υπέστη τροποποίηση για την επιβράδυνση της ωρίμανσής της. Στη συνέχεια, ακολούθησε η έγκριση για την καλλιέργεια μεταλλαγμένου βαμβακιού , το οποίο εμφανίζει εντομοκτόνο δράση και αντοχή σε συγκεκριμένο ζιζανιοκτόνο. Τέλος, σειρά είχαν το μεταλλαγμένο καλαμπόκι και τα ζαχαρότευτλα, τα οποία τροποποιήθηκαν ώστε να παρουσιάζουν αυξημένη αντοχή σε συγκεκριμένα ζιζανιοκτόνα. Ετοιμάζουν με πυρετώδεις ρυθμούς την Γκρίζα Φυλή άρα είναι αυτονόητο ότι χρειάζονται και την τροφή της. Αναζήτησε το άρθρο “η γκρίζα φυλή”


Λογικές Σκέψεις ως Επίλογος.

Το προωθούν με σθένος και θέλουν να αντικαταστήσουν το ελαιόλαδο, είναι, λένε, ασφαλές αλλά όχι ωφέλιμο, δεν το τρώνε τα ζώα (δεν κάνει για ζωοτροφή) και το αποφεύγουν τα έντομα (είναι εξαιρετικό εντομοκτόνο). Μόνο αυτά είναι υπεραρκετά για να βάλουν σε σκέψεις έναν καλοπροαίρετα σκεπτόμενο άνθρωπο.

Οι ειδικοί λένε (παρά τις πληροφορίες από ανεξάρτητες έρευνες που κυκλοφόρησαν και κυκλοφορούν για το αντίθετο) πως το γενετικά τροποποιημένο λάδι canola είναι ασφαλές για κατανάλωση κι ωφέλιμο για τον οργανισμό μας. Γιατί να τους αγνοήσουμε μα για έναν απλό και ΛΟΓΙΚΟ λόγο. Οι παγκόσμιες αγορές το προωθούν πολύ και μιλούν για «αντικατάσταση» του ελαιολάδου στη διατροφή από το canola, λόγω της δομής των λιπαρών του και της ωφέλειας λένε, στην υγεία μας. Αυτή είναι θεωρία μιας πολύ καλοστημένης διατροφικής προπαγάνδας. Η μόνη υπεροχή που παρουσιάζει το κραμβέλαιο έναντι του ελαιολάδου είναι η χαμηλότερη τιμή αγοράς, απολύτως τίποτε άλλο που να είναι καλό για τον καταναλωτή.

Δεν υπάρχει στη φύση φυτό canola. Υπάρχει το rapeseed ή αλλιώς ελαιοκράμβη. Οι εταιρείες το πουλούν σαν υγιεινή εναλλακτική του ελαιολάδου (sic) Η αλήθεια είναι πως το λάδι canola είναι «μπασταρδεμένο» λάδι από γενετικά τροποποιημένα φυτά ελαιοκράμβης. Η μη γενετικά τροποποιημένη ελαιοκράμβη απαγορεύτηκε το 1956 από τον Αμερικανικό FDA, λόγω της υψηλής του τοξικότητας από τη περιεκτικότητα σε ερουκικό οξύ.

Το 1970 οι Καναδοί καλλιεργητές ανέπτυξαν, με τη βοήθεια της γενετικής μηχανικής, ένα νέο τύπο ελαιοκράμβης, με χαμηλότερα ποσοστά ερουκικού οξέος, με σκοπό να το προωθήσουν με το ζόρι σαν υγιεινό λάδι για κατανάλωση. Το όνομα που του δόθηκε αρχικά ήταν LEAR oil (Low Erucic Acid Rapeseed), ενώ αργότερα, για λόγους marketing, βαφτίστηκε Canola. Το 1985 η Καναδική κυβέρνηση πλήρωσε στον FDA 50.000.000 $ για να μπει στη λίστα με τα «ασφαλή για κατανάλωση προϊόντα» (λίστα GRAS, Generally Recognized As Safe). Η καλλιέργεια των φυτών και η παραγωγή του ελαίου είναι πολύ επικερδής επιχείρηση, τα φυτά είναι ανθεκτικά σε ασθένειες και ζιζάνια και το λάδι φθηνό για τη προσθήκη σε τρόφιμα.

Σχεδόν όλα τα εμπορικά λάδια canola υπόκεινται σε επεξεργασία με τη χρήση εξανίου (hexane), ενός πτητικού υδρογονάνθρακα παράγωγου του πετρελαίου. Αυτό δεν είναι και τόσο καλό αν συνδυαστεί με το γεγονός ότι όλη η διαδικασία γίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες, γεγονός που οδηγεί στον εκφυλισμό των ωμέγα λιπαρών. Έρευνες σε ποντίκια έδειξαν πως το κραμβέλαιο προκάλεσε προβλήματα στο καρδιαγγειακό σύστημα, στα νεφρά, στα επινεφρίδια και τον θυρεοειδή αδένα. Μόλις αποσύρθηκε από τη διατροφή των ποντικών διορθώθηκε εν μέρει το πρόβλημα, αφήνοντας όμως ίχνη ουλώδους ιστού πάνω στα όργανα αυτά. Επίσης έχει τη χαρακτηριστική ικανότητα να αποκοιμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, να απογυμνώνει τα νεύρα από τη μόνωση τους, που λέγεται μυελίνη, ενώ οι γλυκοσίδες που περιέχει μπλοκάρουν την ενζυμική λειτουργία του οργανισμού. Αυτές οι αρνητικές επιδράσεις δεν εμφανίζονται άμεσα, αλλά μετά από χρόνια χρήσης. Σημειωτέον πως έρευνες σε ανθρώπους δεν έγιναν ποτέ, πριν πάρει το κραμβέλαιο έγκριση για τη λίστα GRAS, άλλωστε 50μυρια είναι μπόλικο χρήμα.

Ήδη προωθείται σαν εναλλακτική καλλιέργεια και στη χώρα μας. Πλήρωσε για να μπει στα ασφαλή προϊόντα, όχι στα ωφέλιμα, στα ασφαλή. Πως ένα πληρωμένο απλώς για ασφαλές προϊόν είναι δυνατόν να συναγωνιστεί το ελαιόλαδο; Ρητορικό το ερώτημα. Από την άλλη ήδη, λέει, προωθείται η καλλιέργειά του και στην Ελλάδα. Οι έλληνες αγρότες είναι ικανοί αν τους δώσουν μια πλουσιοπάροχη επιδότηση (από τις γνωστές) να ξεριζώσουν τις ελιές και να βάλουν κανόλα, τίποτε δεν ξαφνιάζει με τα ανθρώπινα ζώα.

Είναι ένα πολύ αποτελεσματικό εντομοκτόνο το κραμβέλαιο κι αποτελεί συστατικό σε πολλά «βιολογικά» εντομοκτόνα. Τα έντομα το αποφεύγουν και τα ζώα δε το τρώνε. Μήπως αυτό πρέπει να σας ενδιαφέρει περισσότερο από την χρυσοπληρωμένη προπαγάνδα των αγορών; Βέβαια το βασικότερο πρόβλημα του κραμβελαίου είναι ότι είναι ΜΕΤΑΛΛΑΓΜΕΝΟ, με μεγάλη περιεκτικότητα σε trans λιπαρά, που δημιουργούνται από την επεξεργασία του σε υψηλές θερμοκρασίες και που συνδέονται άμεσα με την εκδήλωση καρκίνου. Μήπως να βάζατε στην διατροφή σας ορυκτέλαιο; Ρητορική κι ετούτη η ερώτηση.

Μπορείτε να ΚΑΝΕΤΕ ΟΤΙ ΘΕΛΕΤΕ και θα υποστείτε και τις συνέπειες των επιλογών σας !!

Aliki Alisa /edwhellas.gr/ αναζητήστε περισσότερες πληροφορίες από την Καναδική Wiki