Δυόσμος,τι μπορεί να κάνει

 ΔυόσμοςΟ δυόσμος (Mentha spicata) είναι ένας είδος μέντας, το οποίο ευδοκιμεί στην Ευρώπη και στην Ασία. Έχει πάρει το όνομα του από το χαρακτηριστικό σχήμα των φύλλων του.Ο δυόσμος έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και συχνά χρησιμοποιείται για ευχάριστη αναπνοή στις οδοντόκρεμες, στις τσίχλες...

Read More

Κρεμμύδι άλλο ένα θαύμα

 Μπορεί να μας φέρνει δάκρυα στα μάτια όταν το κόβουμε, ωστόσο δεν λείπει από καμία κουζίνα!Είτε φρέσκο είτε ξερό, είτε μαγειρεμένο είτε ωμό, δίνει υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση σε κάθε πιάτο και στις σαλάτες μας. Όλες οι ποικιλίες του κρεμμυδιού –λευκό, κόκκινο, κίτρινο–...

Read More

Πιπέρι πόσα είδη υπάρχουν.

 Πιπέρι: Τι να προτιμήσω, Μαύρο, Κόκκινο, Πράσινο ή Λευκό;Ένα μπαχαρικό γεμάτο αρώματα και χρώματα που χρησιμοποιούμε σχεδόν σε όλα τα φαγητά. Ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στα πιπέρια και πως προκύπτουν τα χρώματα;Αν και το μαύρο πιπέρι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα μπαχαρικά στον...

Read More

Ηλιόσποροι, Αξίζει να σωθείς.

 Οι ηλιόσποροι αποτελούν ένα υγιεινό και απολαυστικό σνακ για μικρούς και μεγάλους και μπορεί εύκολα να ενταχθούν στην καθημερινή μας διατροφή με διάφορους τρόπους. Έτσι μπορούμε να τους προσθέσουμε στη σαλάτα μας, στα φαγητά μας αλλά και να φτιάξουμε διάφορα βουτήματα και ψωμί με ηλιόσπορο.Έχουν...

Read More